Le ministère du Tourisme et ses partenaires organisent régulièrement des activités afin de promouvoir les produits, les services et les attraits touristiques québécois et d'assurer la croissance du tourisme au Québec.
Certaines soulignent le travail remarquable des entreprises touristiques, d'autres visent à recueillir les opinions et les suggestions des participants à l'égard des grands enjeux auxquels est confrontée l'industrie touristique.
Toutes contribuent à améliorer les différentes facettes de cette industrie au Québec.