Source : standoutmagazine.co.uk

2016-02-19
Innovation

Retirer l’offre de repas de viande et de poisson pour diminuer son impact environnemental

En 2016, le festival Shambala deviendra le premier événement de moyenne taille à ne plus offrir de menus composés de viande et de poisson au Royaume-Uni. Les organisateurs de l’événement ont pris cette décision considérant le poids que représente la consommation de viande sur l’environnement, de même que l’effet de la pêche intensive sur la biodiversité marine. Les festivaliers auront toutefois la possibilité d’apporter des repas comportant de la viande ou du poisson. Cependant, ils seront fortement encouragés à explorer d’autres options culinaires offertes sur le site.

Source : standoutmagazine.co.uk